Projet débuté en dialogue avec la curatrice Virginie Bobin à Paris en 2017, "Bestiario de Lengüitas" suit le fil d'un scénario écrit pour une performance qui n'a pas encore eu lieu. À l'aide de systèmes de connaissances locaux et obsolètes, de poèmes « néobarroso », de traductions ratées et d'ingrédients ambigus, Bestiario de Lengüitas met en scène un chœur de personnages grotesques qui tentent de maintenir le chaos et l'excès dans un monde qui appelle à l'ordre, à l'efficacité et à la transparence. Mercedes Azpilicueta rend hommage aux connaissances « proto-scientifiques » diffusées principalement par les femmes - telles que les sages-femmes et les sorcières - avant que la religion, le capitalisme et la médecine moderne ne les réduisent au silence. Les contaminations étranges qui se produisent entre les plantes et les corps ont été nourries par plusieurs rencontres dans les rues de Paris, le jardin botanique de Madrid et les forêts magiques de Bolzano, générant ainsi une nouvelle cartographie incarnée de la connaissance qui transparaît à travers des scénarios, des dessins et des œuvres d'art en mobilisant les contes, les fables et la réactivation d'anciens rituels.